طريقة عمل شاورما اللحمة بالبطاطس والجبنة خطوة بخطوة

المقادير

¼ كيلو لحمة مقطعة شرائح.

2 ثمرة بطاطس مسلوقة.

1 عود بصل أخضر مفروم.

2 فص ثوم مفروم.

رشة ملح.

رشة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

½ كوب جبنة شيدر.

2 ملعقة كبيرة ساور كريم.

3 ملاعق كبيرة دبس رمان.

طريقة التحضير

• سخني الزيت في طاسة، ثم شوحي شرائح اللحمة مع الثوم والبصل، وأضيفي الملح والفلفل وبهارات اللحمة ودبس الرمان حتى تنضج.
• اهرسي البطاطس جيدًا، ثم أضيفي إليها الساور كريم ورشة الملح والفلفل وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• في أكواب التقديم أو البرطمانات، ضعي طبقة من البطاطس المهروسة ثم الشاورما، وبعدها الجبنة الشيدر.
• زيني الوجه بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة.