طريقة عمل بلح البحر بالمكرونة والخضار خطوة بخطوة

المقادير

150 جرام بلح البحر.

½ كيلو مكرونة صغيرة مسلوقة.

150 جرام كاليماري.

2 حبة فلفل ألوان (أخضر + أحمر) مشوي.

2 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ربطة كزبرة خضراء مفرومة.

1 ربطة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• في طاسة على النار، يُسخن القليل من الزيت ثم يُضاف الثوم ويُشوح حتى تظهر رائحته. تُضاف المكرونة المسلوقة مع الكاليماري وبلح البحر وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• بعد ذلك تُضاف الصلصة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا)، ثم يُضاف الفلفل الألوان المشوي والكزبرة والبقدونس، مع التقليب حتى تتوزع النكهات جيدًا. يُترك الخليط لدقائق قليلة حتى تتداخل المكونات ثم يُقدم ساخنًا.