طريقة عمل البسيسة بالبرتقال بسهولة وطعم غني

المقادير

2 كوب دقيق ذرة.

1 كوب دقيق أبيض.

1 كوب حليب.

½ كوب عصير برتقال.

3 بيضات.

½ كوب زيت.

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

2 برتقال (بشر).

1 كوب سكر.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي، يُخلط الزيت مع الحليب والسكر وعصير البرتقال والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• في وعاء آخر، يُمزج دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ورشة ملح وكربونات الصوديوم، ثم يُضاف بشر البرتقال ويُقلب جيدًا.
• يُضاف الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس تمامًا، ثم يُصب في صينية مدهونة.
• تُدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، ثم تُترك لتبرد قليلًا قبل التقديم. بالهنا والشفا.