طريقة عمل البسيسة في المنزل بخطوات سهلة وطعم شهي

المقادير

2 كوب دقيق ذرة.

1 كوب دقيق.

1 كوب حليب.

1½ كوب سكر.

1 كوب زيت.

3 حبات بيض.

كيس بيكنج بودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة حليب بودر.

ملعقة كبيرة سمسم للوجه.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، يُخفق البيض مع الفانيليا والخل جيدًا، ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك يُضاف الحليب ثم الزيت تدريجيًا مع التقليب المستمر.
• يُضاف الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر والحليب البودر تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس. يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم يُرش السمسم على الوجه.
• تُدخل الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 170 لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا، ثم تُترك لتبرد قليلًا قبل التقديم. بالهنا والشفا.