طريقة عمل الشعيرية باللبن على أصولها بطعم غني وقوام كريمي

المقادير

¼ كيلو شعيرية.

1½ لتر حليب.

3 مكعبات زبدة.

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

½ كوب سكر (أو حسب الرغبة).

2 فص حبهان.

2 ملعقة كبيرة قشطة.

¼ كوب مكسرات مشكلة.

طريقة التحضير

• في وعاء على النار، تُذاب الزبدة ثم تُضاف الشعيرية مع التقليب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
• بعد ذلك يُضاف الحليب تدريجيًا مع السكر والفانيليا والحبهان، وتُترك على نار متوسطة حتى تنضج الشعيرية تمامًا ويصبح القوام كريميًا متماسكًا.
• تُرفع من على النار وتُسكب في أطباق التقديم، ثم تُزيّن بالقشطة والمكسرات حسب الرغبة.