طريقة عمل البطاطس المهروسة بطريقة بسيطة وطعم شهي

المقادير

2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.

1 فص ثوم مفروم.

1 حبة بصل مشوي ومقطع شرائح رفيعة.

1 حبة باذنجان مشوي ومهروس.

خل.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

كمون.

زيت.

بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• في طبق التقديم، تُوضع البطاطس المهروسة كقاعدة أساسية، ثم يُضاف الباذنجان المشوي المهروس فوقها.
• يُضاف البصل المشوي، والثوم المفروم، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والخل، ويُرش القليل من الزيت لإبراز النكهة.
• في النهاية يُزين بالبقدونس المفروم ويُقدم مباشرة.