طريقة عمل لسان العصفور بالذرة الحلوة والبازلاء.. بخطوات بسيطة
طريقة عمل لسان العصفور بالذرة الحلوة والبازلاء. تُعد وصفة لسان العصفور بالذرة الحلوة والبازلاء من الأطباق الخفيفة والمغذية التي تناسب جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية، حيث تجمع بين الكربوهيدرات من المكرونة والألياف والفيتامينات من الخضروات، إلى جانب مذاقها الشهي الذي يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومشبعة. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من لسان العصفور بالخضروات على حوالي 280 إلى 350 سعرة حرارية، وتختلف حسب كمية الزيت أو الإضافات المستخدمة في التقديم.
طريقة عمل لسان العصفور بالذرة الحلوة والبازلاء
المقادير
250 جرام مكرونة لسان عصفور. 1/2 كوب ذرة حلوة. كمية مناسبة من البازلاء. 1/2 كوب جزر مقطع صغير ومسلوق نصف سلقة. بستو زعتر. ملح وفلفل حسب الرغبة. ماء للسلق.
طريقة التحضير
- في إناء على النار يُغلى الماء مع الملح وقليل من الزيت، ثم تُضاف مكرونة لسان العصفور وتُسلق لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- أثناء السلق يُضاف الجزر والبازلاء والذرة الحلوة حتى تنضج المكونات معًا. بعد ذلك تُصفى جيدًا من الماء.
- يُعاد وضع المكونات في الإناء مرة أخرى، ثم يُضاف بستو الزعتر مع التقليب جيدًا حتى تمتزج النكهات وتُسخن المكونات. تُقدم ساخنة ويمكن تزيينها حسب الرغبة.
