طريقة عمل المارينج بالكمبوت.. وصفة خفيفة ولذيذة

المقادير

5 بياض بيض.

2 ملعقة صغيرة نشا.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 وربع كوب سكر ناعم.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

علبة كمبوت مشكل (خوخ وفراولة).

1 كوب كريمة خفق.

ورق زبدة.

طريقة التحضير

• في وعاء، يُخفق بياض البيض جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يصبح هشًا، ثم يُضاف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك ويصبح لامعًا.
• يُضاف النشا والفانيليا وعصير الليمون، ويُقلب الخليط برفق حتى يتجانس.
• تُشكل ملاعق من المارينج على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم تُخبز في فرن هادئ على حرارة 150 درجة لمدة 25 دقيقة.
• بعد أن يبرد المارينج، يُزين بالكريمة المخفوقة وقطع الكمبوت، ثم يُقدم جاهزًا للاستمتاع.