طريقة عمل النودلز بالصويا صوص والخضار والفراخ زي المحلات

المقادير

3 أكياس إندومي كبيرة.  

¼ كيلو صدور دجاج شرائح.

2 جزرة مقطعة عيدان رفيعة.

1 بصل مقطع عيدان.

2 كوسة مقطعة عيدان رفيعة.  

مقادير الصوص:

3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

3 ملاعق كبيرة كاتشب.

3 ملاعق كبيرة سويت تشيلي صوص.

½ كوب ماء. ملح وفلفل حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة بصل بودر.  

2 ملعقة صغيرة عسل.

طريقة التحضير

• تُسلق النودلز حتى تنضج ثم تُصفّى. في مقلاة ساخنة، يُشوح الدجاج حتى يأخذ لونًا ذهبيًا، ثم تُضاف الخضروات وتُقلب جيدًا.
• يُخلط الصوص في وعاء منفصل، ثم يُضاف إلى الخليط مع قليل من الماء ويُترك حتى يتجانس ويكثف القوام.
• تُضاف النودلز المسلوقة إلى المقلاة وتُقلب مع المكونات جيدًا حتى تتشرب الصوص، ثم تُقدّم ساخنة.