طريقة عمل البف باستري بالكاسترد بخطوات بسيطة

المقادير

1 باكيت بف باستري.

1 كوب حليب.

1 ملعقة كبيرة كاسترد.

1 ملعقة صغيرة نشا.

1/4 كوب سكر.

1 صفار بيضة.

1.5 ملعقة صغيرة فانيليا.

3 ملاعق كبيرة طحينة.

نوتيلا للتزيين.

طريقة التحضير

• يُقطع البف باستري إلى مربعات صغيرة، ثم يُرص في صينية فرن ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون.
• في هذه الأثناء، يُحضّر الكاسترد عبر خلط صفار البيض مع السكر والحليب الدافئ والفانيليا، ثم يُوضع الخليط على النار مع إضافة النشا والكاسترد مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريميًا وسميكًا.
• بعد نضج البف باستري، يُفتح من المنتصف ويُحشى بخليط الكاسترد، ثم يُزين بطبقة من النوتيلا ويُرش بالسكر البودرة لإضافة لمسة جمالية وطعم مميز قبل التقديم.