طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاتة.. حلوى كريمية بطعم غني

المقادير

9 ملاعق كبيرة كاسترد.

1.5 لتر ماء.

9 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

18 ملعقة سكر.

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

3 ملاعق كبيرة سكر (لصوص الشوكولاتة).

طريقة التحضير

• يتم خلط الكاسترد مع الحليب البودرة والسكر جيدًا في الماء حتى تمام الذوبان، ثم يُرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام. يُترك حتى يغلي قليلًا ثم تُخفض الحرارة.
• في وعاء آخر يُحضّر خليط الكاكاو مع السكر ويُضاف كطبقة شوكولاتة مميزة حسب الرغبة.
• يُسكب الكاسترد في أكواب التقديم ويُترك ليبرد، ثم يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا ويصبح باردًا.
• عند التقديم يمكن تزيينه بالكريمة أو الكرز أو قطع الفاكهة لإضافة شكل وطعم مميز.