طريقة عمل ساندويتش التوست بالبيض بطريقة جديدة

المقادير

شرائح توست.

5 بيضات مسلوقة.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

2 طماطم بدون بذور مكعبات صغيرة.

½ كوب بصل أخضر.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

3 ملاعق كبيرة جبن شيدر.

3 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا.

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.

رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• يُهرس البيض المسلوق جيدًا في وعاء، ثم يُضاف إليه الطماطم والبقدونس والبصل الأخضر مع الجبن بأنواعه والفلفل الأسود، ويُقلب الخليط حتى يتجانس.
• تُحشى شرائح التوست بالخليط الناتج.
• في طاسة ساخنة، تُدهن بالزبدة ويُحمّص التوست على الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا، ثم يُقطع ويُقدم ساخنًا بشكل مثلثات شهية.