طريقة عمل برام ورق العنب بخطوات بسيطة جدا

المقادير

ورق عنب.

2½ كوب أرز مصري.

3 بصل مفروم.

ثوم مدقوق.

3 طماطم مفرومة.

5 ملعقة صلصة.

بقدونس + كزبرة + شبت.

¼ كوب عصير ليمون.

¼ كوب زيت زيتون.

2 كوب مرق دجاج.

¼ كوب دبس رمان.

التوابل: ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة.

طريقة التحضير

• يُخلط الأرز مع البصل والطماطم والثوم والصلصة، ثم تُضاف الخضرة والتوابل ويُقلب جيدًا مع زيت الزيتون.
• يُحشى ورق العنب بالخليط ويُلف بإحكام ثم يُرص في طاجن الفرن.
• يُخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يُسكب فوق ورق العنب.
• يُضاف مرق الدجاج الساخن ويُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.