طريقة عمل الرنجة ساندوتش.. وجبة سريعة بطعم شهي

المقادير

500 جرام رنجة.

2 عود بصل أخضر.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

4 ملاعق كبيرة طحينة.

1 فلفل حار أحمر.

رشة كمون.

5 عيدان شبت.

حزمة جرجير.

5 شرائح خبز توست محمص.

طريقة التحضير

• تُخلط الرنجة في وعاء مع عصير الليمون والبصل الأخضر والفلفل الحار والطحينة والشبت، ثم تُضاف رشة الكمون ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
• يُحمص التوست حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم يُوضع عليه خليط الرنجة، ويُقدم بجانبه أوراق الجرجير لإضافة نكهة منعشة وتوازن في الطعم.