طريقة عمل موس الرنجة.. وصفة مبتكرة بطعم كريمي

المقادير

½ كيلو رنجة (منظفة ومقطعة).

½ كوب مايونيز عادي.

½ كوب مايونيز شيلي.

4 حبات جزر.

عصير ليمونة.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

4 شرائح توست محمص.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• تُوضع الرنجة مع الجزر والمايونيز بنوعيه والبقدونس وعصير الليمون والفلفل الأسود في الكبة، وتُخلط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس. يُوزع الخليط في كاسات التقديم بشكل أنيق.
• يُقطع التوست إلى شرائح، ويُدهن بزيت الزيتون مع الثوم، ثم يُحمص في الفرن حتى يصبح مقرمشًا، ويُقدم بجانب موس الرنجة أو يُستخدم للتزيين.