طريقة عمل الفراخ المشوية على البوتجاز بمذاق شهي وسريع
طريقة عمل الفراخ المشوية على البوتجاز بمذاق شهي وسريع. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الفراخ المشوية دون الحاجة إلى شواية، فهذه الوصفة من لهلوبة، هي الحل المثالي. تمنحك نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنية باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مع تتبيلة مميزة تجعل الدجاج طريًا ومليئًا بالنكهات. كما أنها مناسبة لوجبة غداء خفيفة أو عشاء صحي. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي ربع دجاجة) على ما يقارب 300 إلى 350 سعرة حرارية، وقد تختلف حسب كمية الزيت المستخدمة وحجم الدجاج.
طريقة عمل الفراخ المشوية على البوتجاز بمذاق شهي وسريع
المقادير
دجاجة متوسطة الحجم.
2 فص ثوم.
بصلة بيضاء.
طماطم.
نصف فلفل ألوان أحمر.
فلفل أخضر رومي.
فلفل حار.
عصير ليمونة.
ربع كوب زيت.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
رشة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة مرقة بودر.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم وضع جميع مكونات التتبيلة في الكبة وخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم تُفرك بها الدجاجة جيدًا وتُترك لمدة ساعة على الأقل لامتصاص النكهة.
- بعد ذلك، تُسخن طاسة على نار عالية مع ملعقة من الزيت، ويوضع الدجاج ليأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.
- ثم يُضاف كوب من الماء، وتُغطى الطاسة ويُترك الدجاج لينضج على نار متوسطة لمدة حوالي 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
