طريقة عمل كفتة البنجر الصحية بطعم شهي

المقادير

250 جرام لحم مفروم.

2 حبة بنجر مسلوق ومهروس.

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2–3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

1 بيضة.

5 مثلثات جبنة كيري.

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

4 ملاعق كبيرة خبز مفتت.

طريقة التحضير

• يُخلط البيض مع جبنة الكيري في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
• في وعاء كبير، تُخلط باقي المكونات معًا جيدًا دون إضافة الخبز المفتت. تُشكل الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم تُغلف بالخبز المفتت.
• تُرص في صينية مدهونة بالزيت، وتُغطى بورق الألومنيوم وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، ثم يُزال الغطاء وتُترك من 5 إلى 10 دقائق إضافية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُقدم ساخنة. بالهناء والشفاء!