طريقة عمل سلطة البنجر بالجبنة الحلوم.. وصفة صحية بطعم غني

المقادير

4 حبات بنجر كبيرة.

60 جم جبنة حلوم.

2 فص ثوم مفروم.

2 عود كزبرة خضراء.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة ملح.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

عصير وبشر 2 ليمونة.

طريقة التحضير

• يُسلق البنجر أو يُشوى حتى ينضج، ثم يُقطع إلى مكعبات ويوضع في وعاء.
• يُضاف إليه الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وبشره والثوم، ويُقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.
• تُقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات أو شرائح وتُضاف إلى البنجر، ثم تُزين السلطة بالكزبرة الخضراء المفرومة وتُقدم مباشرة. بالهناء والشفاء!