طريقة عمل سلطة البنجر والجزر الصحية.. وصفة منعشة بطعم مميز

المقادير

2 حبة بنجر مبشور.

1 ربطة خس.

1 حزمة بقدونس.

2 حبة جزر مبشور.

2 حبة بصل أخضر.

1 حزمة جرجير.

1 ملعقة صغيرة خل.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

عصير برتقالة + بشر برتقال.

1 ملعقة صغيرة مستردة.

ملح وفلفل أسود.

زيت زيتون.

طريقة التحضير

• يُقطع الخس والجرجير والبقدونس والبصل الأخضر، ثم يُضاف إليها الجزر والبنجر المبشور وتُخلط المكونات جيدًا.
• في وعاء منفصل، تُحضر التتبيلة بخلط عصير البرتقال مع بشر البرتقال وعصير الليمون والخل والمستردة والملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم تُرج جيدًا حتى تتجانس.
• تُضاف التتبيلة إلى السلطة وتُقلب جيدًا، ثم تُقدم طازجة. بالهناء والشفاء!