طريقة عمل المكرونة بالكابوريا في دقائق.. وصفة خفيفة بطعم مميز

المقادير

مكرونة مسلوقة.

أصابع كابوريا مقطعة.

بصل مفروم.

جزر مبشور.

ثوم مفروم.

فلفل ألوان مكعبات.

مايونيز.

مستردة.

خل.

عصير ليمون.

ملح وشطة.

زيت زيتون.

بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• تُسلق المكرونة في ماء مغلي مملح ثم تُصفى جيدًا وتُترك لتبرد قليلًا.
• في وعاء كبير، يُخلط الجزر المبشور مع باقي الخضروات المقطعة، ثم يُضاف المايونيز مع زيت الزيتون وعصير الليمون والمستردة والخل والتوابل، ويُقلب الخليط جيدًا حتى يصبح صوصًا متجانسًا.
• تُضاف المكرونة إلى الخليط، ثم تُوضع قطع الكابوريا ويُقلب الجميع برفق حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ.
• تُزين بالبقدونس وتُقدم مباشرة، وبالهنا والشفا.