طريقة عمل اللازانيا بالجمبري خطوة بخطوة

المقادير

400 جرام مكرونة لازانيا.

300 جرام جمبري.

300 جرام مشروم شرائح.

1 بصلة مفرومة.

4 فصوص ثوم مفروم.

بشر قشرة برتقالة.

1 كوب عنب أبيض.

3 ملاعق زيت زيتون.

ملح وفلفل.

1 حزمة بقدونس.

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار، يُشوح البصل والثوم مع زيت الزيتون، ثم يُضاف المشروم ويُترك حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا. بعد ذلك يُضاف عصير العنب الأبيض ويُترك حتى يتبخر، مما يمنح الطبق نكهة مميزة.
• يُضاف الجمبري إلى الخليط ويُطهى حتى ينضج تمامًا، ثم تُطفأ النار ويُضاف بشر قشر البرتقال ويُترك قليلًا ليمنح الخليط طعمًا منعشًا ومختلفًا.
• في هذه الأثناء، تُسلق شرائح اللازانيا في ماء مملح، ثم تُخلط مع خليط الجمبري والمشروم جيدًا. تُقدم ساخنة مع رشة بقدونس مفروم، لتكون وجبة خفيفة ولذيذة بطابع مبتكر.