طريقة عمل اللازانيا بالفراخ والكريمة بخطوات بسيطة

المقادير

200 جرام شرائح لازانيا.

400 جرام دجاج.

50 جرام بصل مفروم.

20 جرام ثوم مفروم.

100 جرام طماطم مقطعة.

ملح وفلفل.

300 جرام حليب.

100 جرام كريمة.

100 جرام جبنة مبشورة.

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار، تُشوح قطع الدجاج مع البصل والثوم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُضاف الطماطم والتوابل ويُترك الخليط حتى ينضج تمامًا وتتجانس النكهات.
• لتحضير البشاميل، يُخلط الحليب مع الكريمة ويُرفع على النار مع الزبدة والدقيق (إن توفر) مع التقليب المستمر حتى يتكون صوص كريمي متماسك.
• تُسلق شرائح اللازانيا قليلًا في ماء مغلي، ثم تُرص في صينية مدهونة على شكل طبقات: لازانيا، بشاميل، خليط الدجاج، وتُكرر العملية. في النهاية، تُضاف الجبنة المبشورة على الوجه.
• تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يتحمر الوجه، ثم تُقدم ساخنة بطعم شهي.