طريقة عمل البروست بمكونات بسيطة.. وصفة سريعة ومقرمشة

المقادير

½ كيلو أجنحة دجاج أو دبابيس.

1 بيضة.

½ كوب حليب.

1 كوب دقيق.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة بصل بودر.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

• في وعاء، يُخلط الدقيق مع البابريكا والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة جيدًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوٍ. في وعاء آخر، يُخفق البيض مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
• تُغمس قطع الدجاج أولًا في خليط البيض والحليب، ثم تُغطى جيدًا بخليط الدقيق المتبل للحصول على طبقة خارجية مقرمشة.
• يُسخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم تُقلى قطع الدجاج حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة من الخارج وناضجة من الداخل.
• تُقدم ساخنة مع البطاطس أو الصوصات المفضلة، لتستمتع بوجبة بسيطة وشهية في وقت قصير.