طريقة عمل المهلبية بالفواكه.. حلوى صيفية منعشة

المقادير

1 كيلو حليب.

20 جم قشطة.

30 جم سكر.

50 جم نشا.

1 تفاحة.

1 موزة.

10 جم زبيب.

1 ثمرة كانتلوب.

1 ثمرة كيوي.

10 جم عسل أبيض.

10 جم صوص كراميل.

طريقة التحضير

• في قدر على النار، يُخلط الحليب مع السكر والفانيليا والنشا المذاب، مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام. يُرفع الخليط من على النار ويُسكب في وعاء، ثم يُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد ويتماسك.
• بعد ذلك، تُضاف الفواكه المقطعة مع القشطة والعسل الأبيض والزبيب، ويُزين الوجه بصوص الكراميل.
• طريقة بديلة: يمكن إضافة طبقة من الكريم شانتيه على الوجه بعد التبريد، ثم إدخالها الفرن لدقائق حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا، وتُقدم بشكل مختلف ولذيذ.