طريقة عمل البطاطس المهروسة بسهولة مع الباذنجان والبصل
لهلوبة
الأربعاء , 25 مارس 2026 ,8:13 ص
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
180
طريقة عمل البطاطس المهروسة بسهولة مع الباذنجان والبصل. تُعد وصفة البطاطس المهروسة مع الباذنجان والبصل المشوي من أسهل الأطباق الجانبية وأكثرها شهية، حيث تجمع بين القوام الكريمي للبطاطس ونكهة الباذنجان المدخن والبصل المحمص. يمكن تحضيرها بسرعة لتصبح طبقًا خفيفًا وصحيًا يضفي لمسة مميزة على وجباتك اليومية. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 200 جرام) على ما يقارب 180 إلى 220 سعرة حرارية، حسب كمية الزيت المستخدم.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بسهولة مع الباذنجان والبصل
المقادير
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
1 حبة بصل مشوي ومقطعة شرائح رفيعة.
1 حبة باذنجان مشوي ومهروس.
1 فص ثوم مفروم.
ملح، فلفل، كمون حسب الرغبة.
بقدونس مفروم للتزيين.
زيت وخل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في طبق التقديم، تُخلط البطاطس المهروسة مع الباذنجان المهروس والبصل المشوي، ثم يُضاف الثوم والتوابل والخل والزيت وتُقلب المكونات جيدًا.
- تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم مباشرة.
