طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بطريقة سهلة وسريعة

المقادير

½ كيلو جوز هند.

2 ملعقة كبيرة سمنة.

400 جم سكر.

1 كيس فانيليا.

2 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو جلوكوز.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي جوز الهند مع السكر والفانيليا والعسل جيدًا.
• ضعي الوعاء على حمام بخار ساخن مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضيفي السمنة أو الزبدة واستمرّي في التقليب لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة لينة.
• غطي صينية بورق زبدة، وضعي العجينة في كيس حلواني لتشكيلها حسب الرغبة.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلًا. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.