طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بطريقة مختلفة ومذاق لذيذ
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بطريقة مختلفة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى سريعة وبمكونات بسيطة، فإن الشكلمة بجوز الهند بالعسل تعتبر خيارًا مثاليًا يجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية. هذه الطريقة تختلف عن الوصفات التقليدية لاعتمادها على العسل بدل السكر، ما يمنحها نكهة طبيعية خفيفة وقوامًا مميزًا. كما أنها مناسبة لمن يفضلون الحلويات الأقل تصنيعًا، ويمكن تقديمها في أي وقت كتحلية خفيفة أو مع فنجان قهوة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي القطعة الواحدة من الشكلمة بالعسل (متوسطة الحجم) على حوالي 90 إلى 120 سعرة حرارية، وتُعد أقل نسبيًا من الوصفات التقليدية لعدم استخدام السكر الأبيض.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بطريقة مختلفة
المقادير
4 كوب جوز هند مبشور.
¾ كوب عسل.
6 بياض بيض.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- اخلطي جوز الهند مع العسل وعصير الليمون جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يصبح كثيفًا وهشًا.
- أضيفي بياض البيض إلى خليط جوز الهند وقلّبي برفق.
- شكّلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- رصيها في صينية فرن، وادخليها فرنًا ساخنًا على درجة 175 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدّميها.
