طريقة عمل التبولة على أصولها بخطوات سهلة

المقادير

½ كوب برغل.

2 ربطة بقدونس مفروم ناعم.

2 حبة طماطم مقطعة صغيرة.

1 ملعقة صغيرة كمون.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 حبة ليمون لعصرها.

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف.

طريقة التحضير

• يُنقع البرغل لمدة ساعتين حتى ينتفش جيدًا، ويُفرم البقدونس ناعماً وتُقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
• في وعاء، تُخلط جميع المكونات مع البرغل المنتفش ويُضاف النعناع، الكمون والفلفل الأسود.
• يُعصر عصير الليمون على الخليط ويُقلب جيدًا، ثم تُقدم التبولة مباشرة.