طريقة عمل التبولة التركية بخطوات ولا أسهل

المقادير

¾ كوب برغل منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة.

4 فصوص ثوم مفروم.

¼ كوب بصل أخضر مقطع.

¼ كوب خس مقطع.

¼ كوب خيار مكعبات صغيرة.

¼ كوب بقدونس مفروم.

2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم.

2 ملعقة كبيرة دبس رمان.

¼ كوب عصير ليمون.

¼ كوب زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة.

طريقة التحضير

• لتحضير التتبيلة، يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والكسبرة الجافة والملح والثوم المفروم ودبس الرمان جيدًا في وعاء، ثم تُترك التتبيلة جانبًا.
• في وعاء كبير يوضع البرغل المنقوع ويُضاف إليه صلصة الطماطم ويُقلب جيدًا.
• تُضاف الخضروات المقطعة وهي الخيار والخس والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع، ثم تُصب التتبيلة فوق المكونات.
• تُقلب السلطة جيدًا حتى تتجانس النكهات، ثم تُقدم في طبق التقديم وتُقدم باردة.