طريقة عمل البيتيفور البيتي بسهولة مثل الجاهز

المقادير

500 جرام دقيق.

2 صفار بيض.

رشة فانيليا.

325 جرام زبدة نيوزلاندي.

175 جرام سكر بودرة.

للتزيين:

½ كوب مربى حسب الرغبة.

1 كوب شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

• يُخفق الزبدة مع السكر البودرة في العجان أو بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• يُضاف صفار البيض والفانيليا ويُخفق المزيج حتى يمتزج تمامًا، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• يوضع الخليط في كيس حلواني لتشكيل قطع البيتيفور على صواني الفرن.
• تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية خفيفة.
• بعد أن تبرد تمامًا، يُزين البيتيفور بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة، ويُقدم مباشرة.