طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة.. وصفة صحية وسهلة التحضير

المقادير

4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

3 أكواب شوربة قليلة الدسم.

¼ كوب كريمة لايت.

1 بصلة مفرومة.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 فص ثوم صحيح.

1 عود روزماري صحيح.

1 عود كرفس مقطع.

2 ملعقة كبيرة شوفان.

للتزيين: عود روزماري وشريحتان توست أسمر مقطع مكعبات ومحمر.

طريقة التحضير

• في طاسة على نار متوسطة، يُسخن الزيت ويُشوح البصل المفروم حتى يذبل. يُضاف الطماطم المقطعة، فصا الثوم، وعود الروزماري، ويُقلب الخليط قليلًا حتى تبدأ الطماطم في التسبك.
• يُضاف الكرفس المقطع، صلصة الطماطم، الشوفان، والشوربة، ويُترك الخليط حتى يغلي. بعد ذلك، يُزال عود الروزماري وتُضرب المكونات بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة. يُضاف الكريمة اللايت، ويتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
• تُزين الشوربة بعود روزماري ومكعبات التوست المحمص، وتُقدم ساخنة بالهناء والشفا.