طريقة عمل شوربة الدجاج بالفاصوليا الحمراء.. وجبة متكاملة بطعم غني

المقادير

1 لتر مرق (شوربة).

3 قطع صدور دجاج.

1 علبة فاصوليا حمراء.

1 علبة ذرة صفراء.

1 بصلة مقطعة مكعبات.

1 فلفل أخضر مقطع مكعبات.

3 فصوص ثوم مفروم.

1 كوب طماطم مكعبات.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة كمون.

عصير ليمونة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في قدر على البارد، يُضاف البصل والفلفل الأخضر والثوم، ثم توضع صدور الدجاج كاملة دون تقطيع. يُضاف بعدها الفاصوليا الحمراء والذرة ومكعبات الطماطم وصلصة الطماطم، ثم يُسكب المرق وتُضاف جميع التوابل المذكورة.
• توضع الحلة على نار متوسطة وتُترك حتى تغلي، ثم تُغطى ويُترك الخليط حتى تنضج المكونات تمامًا. بعد التأكد من نضج الدجاج، يُرفع من الشوربة ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يُعاد مرة أخرى إلى القدر.
• يُضاف عصير الليمون في النهاية ويُقلب جيدًا، ثم تُقدم الشوربة ساخنة في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.