طريقة عمل بسكويت النشادر السريع بخطوات سهلة

المقادير

1 كيلو دقيق.

2 كوب زبدة.

¼ كوب حليب دافئ.

4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.

2 كوب سكر بودرة.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة كبيرة نشادر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في العجان أو باستخدام المضرب الكهربائي، يُخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي، ثم يُضاف البيض تدريجيًا مع الفانيليا ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر، يُمزج النشادر مع الحليب الدافئ، ثم يُضاف إلى الخليط مع التقليب جيدًا.
• يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف تدريجيًا إلى الخليط، حتى تتكون عجينة متماسكة، وتُترك العجينة لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تُشكل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت حسب الرغبة، وتُرص في صاج الفرن.
• يُخبز البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة تتراوح بين 160–170 مئوية حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• يُترك ليبرد قبل التقديم للحفاظ على هشاشته ومذاقه الرائع.