طريقة عمل بسكويت النشادر الهش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

المقادير

3 كوب دقيق.

1 كوب زبدة.

1 ملعقة صغيرة نشادر.

3 بيض.

⅓ كوب حليب.

¾ كوب سكر بودرة منخول.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

فانيليا.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• تُخفق الزبدة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط ويصبح كريميًا.
• يُضاف البيض تدريجيًا مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف الحليب ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر، يُخلط الدقيق مع رشة الملح والنشادر والبيكنج بودر جيدًا، ويُضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• تُشكل العجينة حسب الرغبة، ثم تُرص في صينية فرن.
• يُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
• يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم ليحافظ على قوامه المقرمش.