طريقة عمل السي فود بالليمون المعصفر في الفرن بطعم مختلف

المقادير

½ كيلو جمبري بقشره (منظف).

2 كابوريا.

300 جرام سمك سبيط.  

5 حبات ليمون معصفر.

6 مكعبات زبدة.

3 فصوص ثوم.

¼ حزمة شبت أخضر.

2 فص أنشوجة.

3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

½ ملعقة صغيرة جنزبيل بودر.

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

كيس حراري للفرن.

طريقة التحضير

• يُوضع الجمبري والسبيط والكابوريا داخل الكيس الحراري، ثم تُضاف فصوص الثوم الكاملة وأعواد الشبت فوق المكونات.
• في الكبة أو الخلاط، يُخلط الليمون المعصفر مع الزبدة، العسل الأبيض، الأنشوجة، والبهارات (الملح، الفلفل الأبيض، البابريكا، الجنزبيل).
• يُصب الخليط فوق السي فود داخل الكيس، ثم يُغلق جيدًا مع عمل فتحات صغيرة للتهوية.
• يُدخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.