طريقة عمل السمبوسة اللازانيا بخطوات بسيطة

المقادير

1 علبة لازانيا مسلوقة (¾ سلق، ومجففة).

1 كوب جزر مقطع رفيع جدًا.

1 كوب ذرة.

1 كوب كرنب موف.

1 كوب كرنب أبيض.

1 كوب كابوتشا.

1 كوب جبنة موتزاريلا نباتية مبشورة.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة كبيرة زيت.

بقسماط.

خليط دقيق بالماء البارد والملح والبابريكا.

طريقة التحضير

• في طاسة على النار، تُسخن الزبدة مع الزيت، ثم يُضاف الجزر ويُشوح، يليها الكرنب الأبيض والموف والذرة والخس ويُقلب الخليط جيدًا.
• يُنقل الخليط إلى وعاء ويُتبل بالملح والفلفل، ثم تُضاف جبنة الموتزاريلا وتُخلط المكونات.
• تُفرد شريحة اللازانيا، ويوضع على أحد أطرافها خليط الخضار والجبنة، ثم تُطوى مثل السمبوسة.
• تُغطس السمبوسة بخليط الدقيق، ثم تُغمس في البقسماط، وتُقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.