طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة بخطوات بسيطة

المقادير

مكونات حشوة البطاطس بالجبن والشبت:

½ كيلو بطاطس مهروسة.

1 كوب جبنة شيدر مبشورة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ كوب شبت مفروم.

مكونات حشوة الدجاج بالمستردة والفلفل الألوان:

صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.

¼ حبة فلفل ألوان من كل لون (مقطع مكعبات صغيرة).

1 ملعقة صغيرة مستردة.

½ كوب بقدونس مفروم.

مكونات حشوة الجبن المشكلة بالزيتون:

½ كوب جبنة رومي مبشورة.

1 مكعب جبنة كريمي.

½ كوب جبنة شيدر مبشورة.

شرائح زيتون أسود.

مكونات السمبوسة بحشوة الكابوريا بالموتزاريلا:

أصابع كابوريا مفرومة.

كرفس مبشور.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

½ ملعقة صغيرة مستردة.

طريقة التحضير

• لتحضير السمبوسة بحشوة البطاطس بالجبن والشبت: تُخلط البطاطس المهروسة مع الجبنة الشيدر والشبت والملح والفلفل جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم تُحشى بها السمبوسة وتُغلق بإحكام قبل القلي أو الخَبز.
• لتحضير السمبوسة بحشوة الدجاج بالمستردة والفلفل الألوان: يُخلط الدجاج مع البقدونس والفلفل الألوان والمستردة جيدًا، ثم تُحشى السمبوسة بالخليط وتُغلق بإحكام.
• لتحضير السمبوسة بحشوة الجبن المشكلة بالزيتون: تُمزج الجبنة الكريمي مع الشيدر والرومي، ثم يُضاف الزيتون وتُقلب المكونات حتى تتجانس، وتُستخدم لحشو السمبوسة.
• لتحضير السمبوسة بحشوة الكابوريا بالموتزاريلا: يُخلط الكابوريا مع الموتزاريلا والمستردة والكرفس جيدًا، ثم تُحشى السمبوسة بالخليط وتُغلق قبل الطهي.