طريقة عمل كيكة البرتقال بدقيق الذرة أو بسيسة

المقادير

2 كوب دقيق ذرة أصفر.

½ كوب دقيق أبيض.

½ كوب عصير برتقال.

½ كوب حليب.

3 بيضات.

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

1 ملعقة كبيرة خل.

1 كوب سكر.

1 كيس بيكنج بودر.

¾ كوب زيت.

طريقة التحضير

• يُخفق البيض مع الخل والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا، ثم يُضاف السكر والزيت ويُخفق المزيج مرة أخرى.
• يُضاف دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج بودر، ويُقلب الخليط حتى يختلط تمامًا.
•  يُضاف الحليب وعصير البرتقال مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط بشكل كامل.
• تُدهن الصينية بالزيت أو السمن، ويُصب الخليط فيها، ثم تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الكيكة وتحصل على لون ذهبي جميل.