طريقة عمل الاستيك بصوص المابل بخطوات بسيطة

المقادير

2 قطعة لحم ستيك.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 طبق مشروم شرائح.

ملح وجوزة الطيب حسب الرغبة.

1 مكعب مرقة دجاج.

1 كوب ماء ساخن.

2 ملعقة كبيرة شربات مابل.

طريقة التحضير

• تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر قطع الستيك من الجانبين حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
• يُضاف المشروم ويُقلب حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
• يُفتت مكعب المرقة فوق الخليط، ويُتبل بالملح ورشة جوزة الطيب.
• يُضاف الماء الساخن تدريجياً مع التقليب، ثم يُترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويتكاثف الصوص.