طريقة عمل الاستيك بصوص الأناناس.. وصفة جديدة ولذيذة

المقادير

2 قطعة لحم ستيك.

¼ كوب عصير أناناس.

2 شريحة أناناس (طازج أو معلب).

3 أعواد بصل أخضر.

2 حبة فلفل أحمر مقطعة أنصاف.

10 حبات طماطم شيري مقطعة نصفين.

2 حبة أفوكادو.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير

• تُتبل قطع الستيك بعصير الأناناس، وقليل من عصير البصل، والملح والفلفل، وتُترك قليلاً لتتشرب النكهة.
• تُشق أطراف اللحم بخطوط صغيرة لمنع انكماشها أثناء الشوي، وتُشوى قطع الستيك على شواية ساخنة من الجانبين حتى تنضج حسب الرغبة.
• في نفس الوقت، تُشوى شرائح الأناناس والفلفل والطماطم بجانب اللحم.
• يُقطع الأفوكادو شرائح ويُرتب فوق الستيك مع الخضار المشوية.
• يُقدم الطبق ساخناً وبالهناء والشفاء.