طريقة عمل النجرسكو بشاورما الدجاج.. وصفة سهلة بطعم غني

المقادير

كيس مكرونة مسلوقة.

كيس شاورما دجاج جاهزة.

لتر حليب.

بصلة متوسطة مقطعة جوليان.

ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة.

كيس بهارات شاورما.

كيس بشاميل.

كوب زبادي.

ملعقة صغيرة زعتر.

ملعقة زيت.

كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير

• في طاسة ساخنة، يُسخن الزيت ثم يُضاف البصل والطماطم ويقلبان حتى يذبلا.
• تُضاف شاورما الدجاج والزبادي وبهارات الشاورما، وتقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.
• يُحضّر البشاميل بخلط محتوى الكيس مع الحليب البارد ثم يُرفع على النار مع التقليب حتى يثخن.
• في صينية بايركس، تُخلط نصف كمية المكرونة مع ربع البشاميل وتفرد كطبقة أولى، وتُضاف طبقة شاورما الدجاج ثم باقي المكرونة، ثم يُغطى الوجه بالبشاميل المتبقي ثم الجبنة الشيدر.
• تُدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه وتذوب الجبنة، ثم تُقدم ساخنة.