طريقة عمل مكرونة بصوص قرع العسل.. وجبة خفيفة وغنية

المقادير

½ كيس مكرونة.

400 جرام قرع عسل مبشور.

1 بصلة بيضاء مفرومة.

1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

رشة جوزة الطيب.

30 جرام جبن بارميزان.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تُسلق المكرونة في ماء مملح ثم تُصفّى.
• يُسخّن زيت الزيتون في طاسة ويُشوّح البصل حتى يذبل، ثم يُضاف قرع العسل مع قليل من الماء ويُترك 15 دقيقة حتى ينضج.
• تُضاف المكرونة، وجوزة الطيب، والملح والفلفل ويُقلّب الخليط.
• تُقدّم ساخنة مع رش الجبن والريحان على الوجه.