طريقة عمل الباتيه بطريقة جديدة وسريعة

المقادير

2 خبز شامي طويل (فينو).

½ كيلو لحم اسكالوب شرائح رفيعة.

2 حبة بصل جوليان.

2 فص ثوم مفروم.

1 حبة فلفل ألوان مقطعة.

½ علبة زبادي.

1 ملعقة صلصة بيوريه.

¼ كوب زيت ذرة.

بقدونس مفروم.

ملح، فلفل أسود.

حبهان مطحون.

بهارات لحم.

1 كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير

• يُتبل اللحم بالزبادي والملح والحبهان ويُترك 30 دقيقة.
• في طاسة ساخنة بالزيت، يُشوح البصل ثم الفلفل والثوم، ويُضاف اللحم ويُقلب حتى ينضج، ثم تُضاف الصلصة والبقدونس وتُضبط التوابل.
• يُفرغ الخبز من الداخل ويُحشى بخليط اللحم، ثم تُضاف الجبنة.
• يدخل الفرن 3 دقائق حتى تذوب الجبنة، ويُقطع ويُقدم مع الزبادي أو سلطة خضراء.