طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وطعم ولا أروع

المقادير

1 كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة.

1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

350 جرام لحم مفروم.

2 بصلة كبيرة مبشورة.

6 فصوص ثوم مفرومة.

4 طماطم مبشورة.

2 كوب عصير طماطم.

1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.

2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

ماء مغلي حسب الحاجة.

2 ملعقة كبيرة حمص طبخ.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• في قدر على النار، يُشوّح البصل مع اللحم المفروم والبهارات حتى يتغير لون اللحم.
• يُضاف الثوم ويُقلب حتى تفوح رائحته، ثم تُضاف الطماطم المبشورة مع التقليب حتى يقترب اللحم من النضج.
• يُضاف عصير الطماطم والحمص والملح والفلفل، وتُخفض النار حتى يتسبك الخليط.
• تُضاف الكزبرة الخضراء والسبانخ، ويُقلب جيدًا على نار متوسطة.
• يُغطى القدر ويُترك حتى تمام النضج، ثم تُقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.