طريقة عمل فطائر البروكلي بالجبنة.. وجبة خفيفة وصحية

المقادير

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.

3 أكواب بروكلي مقطع ناعم جدًا.

1 فص ثوم مفروم.

2 بيضة.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

¼ كوب جبنة شيدر مبشورة.

¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.

يُقطع البروكلي إلى قطع صغيرة جدًا.

طريقة التحضير

• في وعاء، يُخلط البروكلي مع الجبن والبيض والثوم والدقيق والتوابل جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
• تُشكل كرات أو دوائر صغيرة وتوضع على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• يُرش القليل من زيت الطبخ (سبراي) وتُخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق، ثم تُقلب على الجهة الأخرى حتى تتحمر.
• تُرفع الفطائر وتُقدم ساخنة على طبق التقديم.