طريقة عمل مكرونة بالبروكلي والمشروم.. وصفة سريعة وصحية

المقادير

200 جرام مكرونة.

بروكلي مسلوق حسب الرغبة.

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

150 جرام مشروم مقطع حلقات.

1 ملعقة صغيرة زيت.

1 كوب حليب.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

2 مكعب جبن كريمي.

طريقة التحضير

• تُسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح وقليل من الزيت حتى تنضج، ثم تُصفى.
• في مقلاة على النار، يُسخن الزيت ويُشوح الثوم مع المشروم حتى يطرى، ثم يُضاف الحليب والجبن الكريمي ويُقلب المزيج جيدًا حتى يذوب الجبن ويصبح صوص كريمي.
• تُضاف التوابل (الملح والفلفل الأسود) حسب الرغبة، ثم البروكلي ويُقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
• تُضاف المكرونة وتُقلب جيدًا مع الصوص حتى تتجانس، ثم يُقدم الطبق ساخنًا.