طريقة عمل صدور الدجاج بالبروكلي.. وجبة صحية وسريعة

المقادير

2 صدر دجاج مقطعين مكعبات.

1 حبة بصل أخضر مقطع حلقات.

8 وردات بروكلي.

3 حبات جزر مقطعة.

2 فص ثوم مفروم.

½ كوب دقيق.

2 ملعقة صغيرة عسل.

¼ كيلو فاصوليا خضراء.

1 برتقالة (معصورة).

¼ حبة زنجبيل مبشور.

رشة سمسم (اختياري).

زيت للقلي.

طريقة التحضير

• تُغلف مكعبات الدجاج بالقليل من الدقيق ثم تُقلى في زيت ساخن حتى تتحمر.
• يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلب مع الدجاج، ثم تُضاف الخضروات (البروكلي، الجزر، الفاصوليا) والبصل الأخضر.
• يُضاف العسل وعصير البرتقال ويُقلب جيدًا، وتُرش رشة سمسم، ويُترك الطبق على نار هادئة حتى تنضج المكونات تمامًا ويتماسك الصوص.
• يُقدم ساخنًا مع الأرز أو بمفرده.