طريقة عمل الزلابية الكذابة بطعم زي الأصلي

المقادير

1 و 1/4 كوب دقيق.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

2 موز مستوي.

نصف كوب حليب رايب.

1 بيضة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة كبيرة سكر.

قرفة وسكر بودرة وصوص شوكولاتة للتقديم.

زيت غزير للتحمير.

طريقة التحضير

• اهرسي الموز جيدًا ثم اخفقيه مع البيض، الفانيليا، والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الحليب الرايب تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة، واستخدمي ملعقتين لتشكيل كرات من الخليط مثل الزلابية.
• اقلي الزلابية حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي، ثم أخرجيها على مناديل ورقية لتصريف الزيت الزائد.
• للتقديم، يمكن رش نصف الكمية بالسكر البودرة والقرفة، والنصف الآخر بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.