طريقة عمل سلطة البنجر بالجبنة القريش.. طبق صحي ومنعش

المقادير

2 ملعقة كبيرة جبنة قريش.

¼ كيلو بنجر مسلوق، مقشر ومقطع مكعبات.

½ بصلة صغيرة مقطعة جوانح.

¼ كوب شبت مفروم.

الدريسنج:

1 ملعقة صغيرة مستردة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة خل تفاح.

½ ملعقة صغيرة سكر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تُخلط مكونات الدريسنج جيدًا ويُضاف إليها البصل ويُترك منقوعًا لمدة 30 دقيقة.
• في بولة كبيرة يُخلط البنجر مع الشبت، ثم يُضاف الدريسنج والبصل ويُقلب برفق.
• تُنثر الجبنة القريش على الوجه وتُقدم مباشرة.