طريقة عمل البسلة بالمشروم خطوة بخطوة.. للتجديد

المقادير

300 جرام بسلة مجمدة.

140 جرام مشروم مقطع متوسط.

1 بصل صغير مقطع صغير.

2 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة زعتر.

1 ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير

• في حلة على النار، تُسلق البسلة في ماء مع الملح حتى تطرى.
• في طاسة، تُذاب الزبدة ويُشوح البصل مع الثوم لمدة 5 دقائق حتى يذبلا.
• يُضاف المشروم والبسلة المسلوقة، ثم يُتبل الخليط بالسكر والملح والزعتر والفلفل.
• يُترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا وتختلط النكهات، يُقدم ساخنًا بجانب الأطباق الرئيسية.